地瓜丸怎麼做呢_桃園機場接送


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文章導讀

紅薯除開能夠立即服用 之外還能夠製做成各種各樣美味可口的美味,變成大家飲食搭配日常生活不能缺乏的美味可口挑選。比如,紅薯不但能夠用於燒菜,還能夠用於製做老少咸宜的地瓜丸。在其中,柔美的地瓜丸備受小朋友還老人的鐘愛,味兒十分的美味,下邊就討論一下地瓜丸怎麼做呢?




炸地瓜丸子,歸屬於一種甜品。關鍵原材料為紅瓤紅薯。取紅薯2、3塊,把紅薯清洗,煮熟,削皮。在紅薯內添加適量老紅糖,隨後揉成紅薯泥。把手裡沾少量油,以避免 貼粘,像氽豬肉丸子一樣,取一小部分,在手上團成球形。隨後就可以入鍋了,水溫不適合太高。炸至表面泛紅就可以。


第一步,把一個地瓜削皮,清洗,切一片。



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第二步,把切一片的地瓜,放進菜盤裡。炒鍋里放水,把菜盤放到屜上,煮熟了之後,熄火。煮熟的紅薯片取出,放進一個小盆中,趁着熱用湯勺徹底磨碎,此刻,是很象爛泥的覺得。隨後,往裡一邊倒粘米粉,一邊用筷子拌和(用力得話,會很燙),感覺類似能夠合成麵糊的情況下,就終止倒粘米粉。再隨後,把面盆里的化合物,用力合成一個麵糊,硬軟水平跟平常做一般面點的水平類似就可以了。有關蒸的時間,大約是20分鐘上下就好了。




第三步,把合好的地瓜麵糊,在砧板上,揉成長細條,隨後,用刀割成小小塊。這時候,能夠見到地瓜自身的化學纖維較為顯著的,會出現一些一些的細條。把面搓發展條的情況下,留意不必使非常大的氣力,由於,這一麵糊,有別於我們平常做餃子的面,沒有非常好的延展性,用勁大得話,會較為非常容易搓碎。


最後一步,鍋中給油,上火烤開。隨後,往煮沸的油里,放進剛剛切完的小小的麵糊兒,像煮湯圓一樣,用鐵鏟攪一攪,等飄起來的情況下,便是好啦。非常容易熟的,由於,地瓜早已是熟的了,就僅僅要煮開不久揉面情況下加的那一點粘米粉罷了。把煮開的紅薯圓子各自撈到小盤子里,拌點白砂糖或是純蜂蜜,天賦加點湯,一碗亮亮的甜密密的紅豆糖水紅薯圓子就好了,喜歡的話,能夠天賦加點切小的新鮮水果一起吃。

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