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文章導讀
山藥的營養使用價值高對身體的益處有很多,淮山藥對身體消化吸收好,非常容易被身體消化吸收,淮山藥還能夠止咳化痰,對補腎壯陽實際效果也比較好,淮山藥能夠炒吃,還可以蒸着吃,淮山藥老少咸宜,是一種對身體具有養生保健的功效的美味美食,很多人還不容易蒸山藥吃,怎樣蒸山藥美味呢?接下去我們看來一下吧。
一.怎樣蒸山藥美味——方式1
食物
淮山藥一根,枸杞子20克,小香蔥一根,白砂糖小小勺,吉士粉小量,香油小量。
製作過程
1.先把淮山藥洗乾淨,打皮,再切一片預留,今日有點兒匆忙,就較為沒留意外型了,原本能夠切割成條會更美觀大方。
2.把枸杞子洗一下準備好,小香蔥洗乾淨切割成蔥段預留。
3.把枸杞子撒上淮山藥上邊。也並不加枸杞子啦。素蒸也美味。
4.用一小碗調配小量澱粉水,便是用小量吉士粉,小量白砂糖和小量鹽,加小量水拌和而成,調準后勻稱地淋在淮山藥上邊。
5.燒一碗水,水滾后再把淮山藥放入鍋中,蓋上蒸五到八分鐘。
6.時間到了,不急切開啟蓋子,等鍋裡邊的水蒸汽出完后再當心端出來。很簡單的,非常適合做夜裡的減脂餐。
二.怎樣蒸山藥美味——方式2
食物
淮山藥1節,麥芽糖漿適當。
作法
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1、淮山藥去皮,切割成片狀,鋪平到菜盤上。
2、在淮山藥上撒小量的麥芽糖漿。
3、放進電飯煲的籠屜上,下邊煮米飯,上邊蒸山藥。白米飯煮熟了,淮山藥也就煮熟了。
4、煮熟淮山藥后,把菜盤裡不必要的水扔掉,再撒上麥芽糖漿就可以。
小技巧
1、淮山藥去皮時要帶手套,皮上面有黃酮,會很麻手,隨後痛癢難耐。假如簡直忘記了戴手套,麻手的情況下就用火燒手才行,便是液化氣火來燒熟,才可以解癢。
2、淮山藥要切太薄的片,才非常容易和白米飯一起煮熟。
3、煮熟后撒進麥芽糖漿,老年人小孩子都喜愛。
4、假如麥芽糖漿發硬了,防水防火煮一下就變鬆了。
三.淮山藥蘿蔔粥
食物:檽米、稻米、淮山藥、籮卜、平菇、生薑片。
作法:1.將檽米和稻米清洗,泡十分鐘。
2.將山藥去皮清洗斷開;紅蘿蔔削皮切一小塊;平菇清洗造粒。
3. 鍋中燒開放入紅蘿蔔和平菇。
4. 將稻米、紅蘿蔔、平菇放入鍋中。
5. 將淮山藥也放入鍋中,放水。
6. 電飯煲打開。
7. 飯好之後放鹽調料就可以了。
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Orignal From: 如何蒸山藥好吃?_新竹婚宴會館
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