腐竹炒臘肉

文章導讀

腐竹炒鹹肉,便是用二種較為普遍的食物——豆腐皮與鹹肉相互烹調而成的一種食材。而不論是豆腐皮,還是鹹肉,針對身體健康全是擁有 一定的益處的,能夠 為身體補充的營養元素也是很高的,這也是為什麼腐竹炒鹹肉那麼火爆的原因。下邊,就為大伙兒詳解腐竹炒臘肉的做法及其營養成分!




一、腐竹炒臘肉做法


1、把豆腐皮清洗,鹹肉清洗一下。


2、鹹肉切成細絲。


3、鍋中加點油,倒進腐竹炒一會兒,先後添加香油,鹽。


4、炒完后把豆腐皮盛起預留。


5、炒完后把豆腐皮盛起預留。


6、鍋中放進臘肉炒一分鐘(鹹肉會冒油的)。


7、然後倒進豆腐皮,加小量水,蓋上外蓋悶一分鐘就可以起鍋了。




二、豆腐皮的營養成分


1、蛋白質含量高。大家都知道,蛋白是保持身體作用一切正常運作的一個關鍵原素,缺乏蛋白,我們的人體也會孱弱許多 。


2、磷酸成分高。磷酸對身體的頭部擁有 非常好的功效,不但能醒神心腦血管,也有增強記憶力的作用。


3、不飽和脂肪酸。豆腐皮中的不飽和脂肪酸成份有減少血液中膽固醇成分的功效,對預防高血壓、動脈硬化有一定的功效。多服用能防止心血管疾病,維護心腦血管病作用的一切正常運作。




三、香腸的營養成分


鹹肉一般全是新鮮的,帶皮的五花肉製成的。白肉之中的脂肪率較為高,而且也有蛋白,磷元素,鈣元素和含鐵,而豬瘦肉之中的蛋白,人體脂肪,維他命及其礦物全是很豐富多彩的。鹹肉是腌漬的肉有很多營養元素都改變了,在腌漬之後裡邊的鹽份很多的提升,並且帶有磷酸鹽,是一種致癌物質的物質,不僅這般,還帶有膽固醇,相對而言是較為高的。


鹹肉之中的人體脂肪是一種飽和狀態的人體脂肪,我們都知道不飽和脂肪對我們的人體有益處,因此飽和脂肪對我們的人體不大好,有很多人會由於吃完小動物的植物油脂而造成腹瀉。生豬肉在製做成鹹肉以後,營養元素便會損害比較多,對我們的身體危害,可是這也並並不是說不可以吃鹹肉,適當的吃一些。平常在吃的情況下能夠 開展蒸制,減少裡邊的鹽份就可以了。

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Orignal From: 腐竹炒臘肉

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