桃膠搭配什麼一起煲

文章導讀

桃漿是一種從果樹上獲得的食材,也是一種針對身體健康擁有 非常大的益處的食材。許多人都喜歡吃桃漿,這不但是由於桃漿的營養成分較為高,還由於桃漿的口味也是非常好的。自然,在製做桃漿的情況下,還可以配搭番木瓜、皂角米或是是白木耳等食材一起燉。下邊,就為大伙兒介紹一下桃膠的做法!




一、木瓜燉桃漿


原材料:番木瓜1隻,桃漿10克。


作法:


1、桃漿放進冷水中侵泡一夜(12鐘頭以上)至軟漲,容積能長到10倍以上,因此別小瞧這十克桃漿,充足吃上兩餐的。


2、將泡軟的桃漿細心反覆的清理,除去灰黑色的殘渣,撕成小小塊。


3、桃漿加少量水,防水防火先蒸30分鐘上下。4、番木瓜對半割開,去籽,將隔水蒸過的桃漿倒進番木瓜中,撒上少量老冰糖,再再次蒸20分鐘上下就可以。




二、桃膠皂角米羹


原材料:皂角米、桃漿、玫瑰花醬各一勺,大棗6顆。


作法:


1.桃漿和皂角米各自清理後用冷水侵泡,我侵泡了8個鐘頭,8小時后把桃漿、皂角米簡易清洗後放入石鍋里,再加6顆大棗。


2.石鍋加充足的水,大火燒開,轉中文火2個鐘頭就煮好啦,期內要隔三差五的拌和一下,別糊底了。


3.碗中放1勺玫瑰花醬,趁着熱把煮好的桃漿、皂角米倒入攪拌均勻就可以。




三、桃膠銀耳紅豆糖水羮


原材料:桃漿15克,梨子1個(300克),老冰糖30克,白木耳5克,


作法:


1.桃漿5克,冷水1000ml。將桃漿放進冷水中侵泡6-8鐘頭至軟漲。


2.再細心將泡軟的桃漿表層的灰黑色殘渣除去,用冷水反覆清理后,撕成勻稱的一小塊。


3.白木耳用清小水泡20分鐘變松后,用力撕成小朵。梨子去皮切成1cm尺寸的丁。


4.將桃漿、白木耳和水放進鍋中,火災燒開后改文火再次煮30分鐘,這時料汁剛開始越來越一些濃稠。


5.放進梨丁煮5分鐘,再放進老冰糖和蔓越梅,邊拌和邊煮3分鐘,至老冰糖完全溶化,料汁粘稠就可以。

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