獼猴桃具有非常不錯的美白功效,所以獼猴桃也是受大眾認可的一種美容養顏水果。有的女性都喜歡每天吃一個獼猴桃,長期以往就會明顯發現皮膚較之前更細嫩。但是獼猴桃除了直接食用之外,其實還有其他的製作方法。其中也可以使用到獼猴桃製作出獼猴桃果酒,因此獼猴桃泡酒的具體製作方法是怎樣?
獼猴桃如何泡酒
1、獼猴桃泡酒有一種比較簡單的做法,在製作時需要準備獼猴桃2000克,白酒3000克,乾淨的玻璃瓶一個。把準備好的新鮮獼猴桃,把準備好的新鮮獼猴桃削掉外皮瓣,果肉切成塊狀。
2、準備好的乾淨玻璃瓶,要用高溫消毒,並控干裏面的水分,再把削成塊兒狀的獼猴桃放到玻璃瓶中,然後加入準備好的白酒,白酒一定要把獼猴桃全部淹沒,然後把玻璃瓶密封后,直接放到陰涼的地方浸泡,三十天左右裏面的獼猴桃酒就能做好。
獼猴桃泡酒的做法大全
1、獼猴桃泡酒還可以把它和白糖搭配在一起直接發酵,在需要的時候,可以準備適量的新鮮獼猴桃,如果獼猴桃還沒有熟透,可以把它放到紙箱中進行催熟,催熟以後把他外錶帶有絨毛的表皮去掉,直接放到大的下班瓶中。
2、加入適量的冰糖,用筷子把它們調勻,然後再把玻璃瓶密封后,放到溫暖的環境中發酵,每隔三天要搖動一次,等玻璃瓶中的獼猴桃起大泡就要及時放氣,並用力搖勻,7到10天以後,裏面的獼猴桃就能全部化成水湯狀,這時可以聞到濃郁的酒香。
3、繼續發酵十天左右,裏面的獼猴桃酒就能發就完成,取出以後用乾淨的紗布過濾,得到的液體重新裝入的玻璃瓶中,再放置一個月左右,這時美味的獼猴桃酒就做好,可以取出飲用了。在獼猴桃泡酒的過程中,不能帶入生水和油脂,不然會影響獼猴桃的發酵,也會讓泡出的酒口感變差。
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