現在很多的年輕人都特別喜歡吃果醬，首先果醬里的營養價值是很高的，其中富含有豐富的營養元素和價值，又有助於促進身體的吸收和消化，而且果醬在平時可以搭配麵包，搭配餅乾和饅頭，不過現在很多人擔心家裡面會有添加劑，喜歡自己在家裡製作，自己在家裡面如何做杏果醬。
甜杏果醬DIY
材料
杏，糖（杏和糖的比例大概是5：3，可以根據自己的口味增減）
做法
1、將杏洗凈晾乾，去核，加入糖用小火慢慢熬制。
2、準備好裝果醬的可密封的瓶子（我用的是吃果醬剩下的瓶子），高溫消毒后擦乾備用
3、待杏熬成果醬狀，趁熱裝瓶
4、蓋好蓋后倒扣晾涼
5、涼後放入冰箱中冷藏食用
小訣竅
1、如果送人的話，可以做些裝飾，取一張比瓶蓋略大的正方的紙，用彩色馬克筆（或者其他繪畫工具）畫一些圖案，格子是最簡單討巧的圖案
2、用絲帶或者麻繩將畫好的紙包在瓶子上即可
杏子果醬戚風
材料
低粉70克，杏子果醬，雞蛋4個，牛奶45ML，油45ML，糖20克+50克，白醋幾滴
做法
1.四個蛋黃加20克糖
2.打散至糖融化(我用的是糖粉，比較好融化)
3.加牛奶攪拌均勻
4.加油攪拌均勻
5.全部混合均勻
6.篩入低粉
7.拌勻
8.加了杏子果醬
9.混合均勻
10.蛋白加幾滴白醋打至硬性
11.蛋白分三次混合到蛋黃糊
12.抹平表面
13.倒數第二層150度60分鐘，中途加蓋錫紙
杏子果醬餅乾
材料
黃油120克，低粉250克，杏子果醬，糖50克，蛋黃2個
做法
1.黃油切小塊軟化
2.加入低粉(不用過篩)
3.搓成均勻的顆粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黃
6.最好戴上一次性手套，這樣比較方便，特別是要拍照的話不用老去洗手
7.揉成光滑的麵糰，剛開始揉會比較散，多揉一會兒就能夠成團了
8.分成小份，搓成小球
9.擺在油紙上
10.用手按下去，就形成一個坑
11.在坑裡裝上果醬，不要裝太多，一點點就夠了
12.中層180度10分鐘
13.把麵糰擀薄
14.用餅乾模印出花紋，餅乾模先沾一下麵粉再印就會比較好脫模
15.再用裱花嘴印出一個空心的圈
16.兩個花紋對疊
17.空心處裝上杏子果醬
18.中層180度15分鐘
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/
【其他文章推薦】
※好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦
※桃園婚紗店推薦,最優惠方案一覽表
※高規格的婚宴禮遇,新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架
※台東吃喝懶人包!台東名產推薦、台東名產伴手禮都在這裡"報吼你災"
※專辦各項研討會錄影多機拍攝
※想知道台中一中民宿最佳地點在哪? 近一中街民宿,各大夜市、商圈活動行程便利,最新住宿攻略!
Orignal From: 杏果醬的做法
留言
張貼留言