孕婦能不能吃紅羅卜

文章導讀

紅蘿蔔含水量比較高,經常吃紅蘿蔔能夠順氣、健胃消食、清熱解毒,所以很多人會定期吃一些紅蘿蔔。孕婦的飲食是十分講究的,孕婦能不能吃紅羅卜呢?對於孕婦來講經常吃紅羅卜能夠減少病菌的感染,還能夠促進腸胃蠕動,防止出現便秘的情況。一起來了解下孕婦吃紅羅卜的其他好處吧。




一、孕婦可以吃紅蘿蔔嗎


孕婦可以吃紅蘿蔔。


紅蘿蔔又叫做"大紅蘿蔔"、"胭脂蘿蔔""東北紅蘿蔔",紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多,生吃以辣味少者為好。


二、孕婦吃紅蘿蔔的好處比較多。


1、准媽媽食用紅蘿蔔能補充胡蘿蔔素和多種維生素,可以增強自己的抵抗力,避免在孕期受到病菌的感染。此外,紅蘿蔔中的精纖維能推動腸道蠕動,促進新陳代謝,幫助准媽媽排出體內的廢物,預防便秘。


2、紅蘿蔔中的胡蘿蔔素會轉化為維生素A,對胎寶寶的視力發育十分有益。而且紅蘿蔔能增強皮膚組織生長功能,使胎寶寶出生以後能擁有水嫩的肌膚。


小提示:紅蘿蔔的好處雖然多,但是不過紅蘿蔔食用後會產生燒心感,因而准媽媽少量食用為宜。




三、孕婦吃紅蘿蔔的做法


(一)胡蘿蔔燉肉湯


胡蘿蔔富含多種維生素,能提高人體免疫力,改善眼睛疲勞、貧血,幫助血液循環。


準備食材:土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙


做法:


1、胡蘿蔔、土豆洗乾淨,去皮切成滾刀塊。


2、姜切片,蔥切段。五花肉洗乾淨,切塊。


3、五花肉用沸水焯燙后撈出備用。


4、另起一鍋水,加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗,先煮開。


5、然後換成小火再煮半個小時,食用前調入鹽。


6、然後盛入碗中即可。




(二)干胡蘿蔔絲小炒


孕婦吃胡蘿蔔,能增加自己的抵抗力,有助於提高抵抗病菌感染的能力。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。


準備材料:胡蘿蔔1根、干香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量。


做法:


1、準備幾個大一點的胡蘿蔔,沖洗乾淨。把胡蘿蔔刨成長絲,從頭刨到尾,最好不要斷,這樣的絲才長。刨好的絲放在陽光下暴晒,三個大太陽就可以晒成干胡蘿蔔絲了。


2、干胡蘿蔔絲提前浸泡好。


3、香菇提前浸泡好。


4、青蒜切成小斷,千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒。


5、放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒,中途可以邊點水邊翻炒,點水就是加一點點水,切不可多加。


6、加鹽和雞精(或者省略)調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。

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